Art de la table - Article culinaire

Plan de travail amovible 40 x 38 cm - Gardez votre plan de travail toujours propre ! - Grâce à sa forme en Z, la planche tient bien en place sur votre plan de travail et le protège ! - La rainure tout autour de la planche récolte les jus de vos viandes ou l'eau de rinçage de vos légumes - En Bambou : ressource naturelle et inépuisable idéal pour la cuisine - Non poreux, il n'est pas porteur de bactéries - Absorbant très peu l'humidité, il ne se déforme pas - Son exceptionnelle résistance lui confère une durée de vie étendue - Dimensions 40 x 38 x 4 cm - Rigole pour récupérer les jus - Se cale sur le plan de travail sans effort ni fixation - Légère bordure sur le fond qui évite de faire tomber les aliments - Facile à entretenir : lavage à l'eau chaude savonneuse - Se patine à l'usage et peut s'entretenir en y appliquant une huile végétale alimentaire.

Tranche-pain avec planche - Idéal pour couper votre pain facilement et sans laisser la moindre miette ! - Le geste du pendulier est naturel et plus facile à prendre que le maintien du couteau - Planche à pain en bambou, matériau sain et durable - Planche à pain avec grille amovible et zone ramasse-miettes - Couteau à pain avec lame inox et manche en bambou - Dimensions 43 x 17 x 8,5 cm.

Plan de travail amovible 58 x 38 cm - Gardez votre plan de travail toujours propre ! - Grâce à sa forme en Z, la planche tient bien en place sur votre plan de travail et le protège ! - La rainure tout autour de la planche ainsi que la réserve récoltent les jus de vos viandes ou l'eau de rinçage de vos légumes - En Bambou : ressource naturelle et inépuisable idéal pour la cuisine - Non poreux, il n'est pas porteur de bactéries - Absorbant très peu l'humidité, il ne se déforme pas - Son exceptionnelle résistance lui confère une durée de vie étendue - Dimensions 58 x 38 x 4 cm - Rigole avec réserve pour récupérer les jus - Se cale sur le plan de travail sans effort ni fixation - Légère bordure sur le fond qui évite de faire tomber les aliments - Facile à entretenir : lavage à l'eau chaude savonneuse - Se patine à l'usage et peut s'entretenir en y appliquant une huile végétale alimentaire.

Panier vapeur - Vitala - Pour une préparation saine des aliments, permettant de conserver leur saveur et leurs vitamines ! - Cuisez vos légumes, pommes de terre et poissons en douceur tout en conservant leur goût et les saveurs, grâce à ce panier vapeur pratique et pliable - La cuisson à la vapeur est une technique de préparation culinaire très diététique selon laquelle les aliments sont cuits dans une petite quantité de liquide tel que du vin, un bouillon ou tout simplement de l'eau - Panier vapeur pliable s'adaptant sur les casseroles de 18 à 27 cm de diamètre - Les pieds repliables recouverts de silicone empêchent le contact avec le fond de la casserole et ne rayent pas la surface - Poignée télescopique évitant le contact avec le panier brûlant et facilitant le rangement - En acier inoxydable de haute qualité et plastique - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle - Garantie 20 ans.

Chalumeau de cuisine - Fuego - Le chalumeau de cuisine professionnel pour caraméliser, dorer ou gratiner - Modèle professionnel avec une température allant jusqu'à 1.300 °C - Réglage progressif de la flamme - Appareil utilisable en service continu - Autonomie : minimum 60 min - Remplissage aisé avec du gaz à briquet - Pied stable et sécurité enfant.

Ciseaux à volaille - Trincia - Idéal pour tous les types de volaille avec blocage - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle - Dimensions : largeur : 1,7 cm et hauteur : 32,2 cm.

Casserole à bain marie 16 cm - Acier inoxydable - Diamètre : 16 cm - Poignée en bakélite noire - Tous feux dont induction - Pratique et simple d'utilisation (il suffit de verser de l'eau dans le réceptacle par le bec verseur et de poser la casserole sur le feu).

Moule à tarte 28 cm amovible - Moka - Ce moule à tarte convient aussi bien pour des recettes salées comme sucrées. De la traditionnelle tarte aux pommes en passant par des recettes beaucoup plus originales, il s’adaptera à votre humeur du jour ! - Fond amovible pour démouler facilement votre tarte sans la casser ni l’abîmer - Métal anti-adhérent - Cannelé - Diamètre : 28 cm.

Moule à cake 30 cm démontable Moka - Réaliser toute sorte de gâteau ultra-facilement - Démoulage facile grâce au fond amovible et à sa charnière - Métal anti-adhérent - Dimensions : 30 x 11 cm - Hauteur : 8 cm - Avec base supplémentaire - Compatible four - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.

Chalumeau - Gourmet Luxe - Petit et facile à utiliser c'est l'ustensile parfait pour réussir toutes vos crème brûlées comme un chef ! - La crème reste bien froide tandis que le caramel est parfaitement croustillant ! - Capacité : 70 à 100 minutes - Rechargeable au gaz de briquet - Hauteur: 18 cm.

Coupelle 16 cm Le Berthoud - En grès - Diamètre : 14 cm - Recette du Berthoud - Compatible four, lave-vaisselle, micro-ondes, congélateur - Avantages du grès : pas d'absorption des odeurs, très résistant aux chocs thermiques, nettoyage facile

Tourtière 30 cm Alpestre Blanc Mat - Myrtilles - Ne cherchez pas la recette : elle est inscrite dans le fond du plat ! - En grès, matériau très résistant aux chocs thermiques et qui n'absorbe pas les odeurs - Décor Alpestre à l'extérieur et recette Tarte aux myrtilles dans le fond du plat - Bord ondulé - Compatible four traditionnel, micro-ondes - Diamètre : 30 cm - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.

Goupillon gris clair - Susa - Silicone - Longueur : 31 cm - Diamètre 4,5cm - Couleur : gris clair.

Façonne et affûte sans endommager le fil tranchant de la lame - Les guides-lames maintiennent la lame en place avec un angle constant pour un affûtage précis et uniforme sur toute sa longueur (+/- 1 degré) - Meule d’ébavurage pour éliminer l’excès de copeaux métalliques - Dimensions : 20,5 x 9 cm.

Plat rectangulaire 27 cm / Recette Tartiflette - Les confins - Un plat parfait pour cuisiner et servir la véritable tartiflette ! - La recette est indiquée au fond du plat - En porcelaine, matériau très résistant aux chocs thermiques et qui n'absorbe pas les odeurs - Compatible four traditionnel, micro-ondes, réfrigérateur et congélateur - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.

Plat rectangulaire 32.5 cm / Recette Tartiflette - Les confins - Un plat parfait pour cuisiner et servir la véritable tartiflette ! - La recette est indiquée au fond du plat - En porcelaine, matériau très résistant aux chocs thermiques et qui n'absorbe pas les odeurs - Compatible four traditionnel, micro-ondes, réfrigérateur et congélateur - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.

Plat rectangulaire 37 cm / Recette Tartiflette - Les confins - Un plat parfait pour cuisiner et servir la véritable tartiflette ! - La recette est indiquée au fond du plat - En porcelaine, matériau très résistant aux chocs thermiques et qui n'absorbe pas les odeurs - Compatible four traditionnel, micro-ondes, réfrigérateur et congélateur - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.

Couteau Deba 15 cm - Wasabi Black - La gamme Wasabi Black trouve ses origines dans la cuisine professionnelle japonaise - Grâce à une combinaison alliant haute fonctionnalité, tranchant, qualité des matériaux et conception minimaliste, les nombreuses lames de la gamme sont conçues pour une utilisation continue simple - La gamme inclut des lames symétriques et asymétriques, avec un des meilleurs rapport qualité-prix - Elle est conçue pour un entretien facile avec son manche en résine résistant à l'eau, dont la prise en main agréable est due à l'ajout de poudre de bambou - Les lames polies de la gamme Wasabi Black sont en acier inoxydable résistant à la corrosion 6A/1K6 avec un degré de dureté de 56 (±1) HRC - La vaste gamme propose à la fois des lames aiguisées des deux côtés et des lames traditionnelles japonaises de coupe unilatérale - Le dos légèrement arqué de la lame permet une prise en main sûre, ce qui rend plus facile, par exemple, les beaux mouvements de bascule - Le manche noir mat est résistant à l'eau et donc particulièrement robuste - Sa forme de châtaigne ou ovale, en fonction de la taille de la lame, permet une prise en main naturelle et agréable grâce à l'ajout de poudre de bambou, aux propriétés antibactériennes - Le manche et la lame ne sont pas insérés l'un dans l'autre : le manche, moulé à chaud, entoure complètement la lame si bien qu'elle est fixée à celui-ci, elle est inamovible, et que la saleté ne peut pas s'y déposer - Le couteau Deba est utilisé dans la cuisine japonaise comme un hachoir - Le solide couteau lourd a une large lame et est aiguisé d'un seul côté - La partie avant de la lame est principalement utilisée pour les filets de poisson - La partie arrière de la lame est plus résistante et est utilisée, entre autres, pour la découpe des petits os de poulet et des arêtes - Lame 15 cm - Poignée 12.5 cm - Nettoyage à l'eau chaude savonneuse afin de protéger le matériau et de maintenir la longévité du tranchant - Fabriqué au Japon.

Couteau Chef 20 cm - Wasabi Black - La gamme Wasabi Black trouve ses origines dans la cuisine professionnelle japonaise - Grâce à une combinaison alliant haute fonctionnalité, tranchant, qualité des matériaux et conception minimaliste, les nombreuses lames de la gamme sont conçues pour une utilisation continue simple - La gamme inclut des lames symétriques et asymétriques, avec un des meilleurs rapport qualité-prix - Elle est conçue pour un entretien facile avec son manche en résine résistant à l'eau, dont la prise en main agréable est due à l'ajout de poudre de bambou - Les lames polies de la gamme Wasabi Black sont en acier inoxydable résistant à la corrosion 6A/1K6 avec un degré de dureté de 56 (±1) HRC - La vaste gamme propose à la fois des lames aiguisées des deux côtés et des lames traditionnelles japonaises de coupe unilatérale - Le dos légèrement arqué de la lame permet une prise en main sûre, ce qui rend plus facile, par exemple, les beaux mouvements de bascule - Le manche noir mat est résistant à l'eau et donc particulièrement robuste - Sa forme de châtaigne ou ovale, en fonction de la taille de la lame, permet une prise en main naturelle et agréable grâce à l'ajout de poudre de bambou, aux propriétés antibactériennes - Le manche et la lame ne sont pas insérés l'un dans l'autre : le manche, moulé à chaud, entoure complètement la lame si bien qu'elle est fixée à celui-ci, elle est inamovible, et que la saleté ne peut pas s'y déposer - Lame 20 cm - Poignée 12.5 cm - Nettoyage à l'eau chaude savonneuse afin de protéger le matériauNettoyage à l'eau chaude savonneuse afin de protéger le matériau et de maintenir la longévité du tranchant - Fabriqué au Japon.

Couteau à pain 23 cm - Wasabi Black - La gamme Wasabi Black trouve ses origines dans la cuisine professionnelle japonaise - Grâce à une combinaison alliant haute fonctionnalité, tranchant, qualité des matériaux et conception minimaliste, les nombreuses lames de la gamme sont conçues pour une utilisation continue simple - La gamme inclut des lames symétriques et asymétriques, avec un des meilleurs rapport qualité-prix - Elle est conçue pour un entretien facile avec son manche en résine résistant à l'eau, dont la prise en main agréable est due à l'ajout de poudre de bambou - Les lames polies de la gamme Wasabi Black sont en acier inoxydable résistant à la corrosion 6A/1K6 avec un degré de dureté de 56 (±1) HRC - La vaste gamme propose à la fois des lames aiguisées des deux côtés et des lames traditionnelles japonaises de coupe unilatérale - Le dos légèrement arqué de la lame permet une prise en main sûre, ce qui rend plus facile, par exemple, les beaux mouvements de bascule - Le manche noir mat est résistant à l'eau et donc particulièrement robuste - Sa forme de châtaigne ou ovale, en fonction de la taille de la lame, permet une prise en main naturelle et agréable grâce à l'ajout de poudre de bambou, aux propriétés antibactériennes - Le manche et la lame ne sont pas insérés l'un dans l'autre : le manche, moulé à chaud, entoure complètement la lame si bien qu'elle est fixée à celui-ci, elle est inamovible, et que la saleté ne peut pas s'y déposer - Lame crantée 23 cm - Poignée 12.5 cm - Nettoyage à l'eau chaude savonneuse afin de protéger le matériau et de maintenir la longévité du tranchant - Fabriqué au Japon.

Couteau Yanagiba 24 cm Wasabi Black - La gamme Wasabi Black trouve ses origines dans la cuisine professionnelle japonaise - Grâce à une combinaison alliant haute fonctionnalité, tranchant, qualité des matériaux et conception minimaliste, les nombreuses lames de la gamme sont conçues pour une utilisation continue simple - La gamme inclut des lames symétriques et asymétriques, avec un des meilleurs rapport qualité-prix - Elle est conçue pour un entretien facile avec son manche en résine résistant à l'eau, dont la prise en main agréable est due à l'ajout de poudre de bambou - Les lames polies de la gamme Wasabi Black sont en acier inoxydable résistant à la corrosion 6A/1K6 avec un degré de dureté de 56 (±1) HRC - La vaste gamme propose à la fois des lames aiguisées des deux côtés et des lames traditionnelles japonaises de coupe unilatérale - Le dos légèrement arqué de la lame permet une prise en main sûre, ce qui rend plus facile, par exemple, les beaux mouvements de bascule - Le manche noir mat est résistant à l'eau et donc particulièrement robuste - Sa forme de châtaigne ou ovale, en fonction de la taille de la lame, permet une prise en main naturelle et agréable grâce à l'ajout de poudre de bambou, aux propriétés antibactériennes - Le manche et la lame ne sont pas insérés l'un dans l'autre : le manche, moulé à chaud, entoure complètement la lame si bien qu'elle est fixée à celui-ci, elle est inamovible, et que la saleté ne peut pas s'y déposer - Le couteau Yanagiba est le traditionnel couteau à émincer japonais - Ce couteau assurant une coupe d'une précision chirurgicale, propre et lisse, il est parfait pour émincer finement le poisson et la viande - Grâce à sa lame longue et mince, ce couteau est particulièrement indiqué pour la coupe en tranche très fines, spécialement pour la préparation des suchi et des sashimi - La longueur et la forme du tranchant permettent une coupe exceptionnellement longue - Lame 24 cm - Poignée 12.5 cm - Nettoyage à l'eau chaude savonneuse afin de protéger le matériau et de maintenir la longévité du tranchant - Fabriqué au Japon.

Couteau Universel 15 cm - Shoso - Les couteaux Shoso, avec leur aspect élégant en acier inoxydable, sont de véritables bijoux dans la cuisine - Ces couteaux, forgés à partir d'acier inoxydable, sont aiguisés et rodés au moyen d'une technique sophistiquée - Le résultat, ce sont des lames avec un excellent tranchant, une grande robustesse et une bonne tenue de coupe, qui conviennent parfaitement à une utilisation quotidienne dans la cuisine - Afin de réduire la résistance de coupe, les lames sont aiguisées à vitesse lente et fabriquées à l'aide d'un nouveau procédé - Par conséquent, chaque couteaux Shoso bénéficie d'un tranchant spécifique et le frottement entre le produit à couper et la lame est réduit - Le dureté de la lame de 58 (±1) HRC garantit une tenue de coupe durable - Sa pointe convexe permet au couteau de conserver un tranchant stable : idéal pour une coupe propre et précise - La finition mate souligne la fraîcheur élégante du couteau - La poignée ergonomique en inox à motif losanges forme une transition invisible avec la lame satinée et souligne la ligne épurée du couteau - Le motif à losange intégré permet également une prise en main sûre et confortable lors de la coupe - Les couteaux sont entièrement réalisés en acier inoxydable, permettant une manipulation agréablement légère, sécurisée et assurent une hygiène optimale - Lame 15 cm - Manche 10.5 cm - Nettoyage à l'eau chaude savonneuse afin de protéger le matériau et de maintenir la longévité du tranchant - Fabriqué au Japon.

Couteau Office 12 cm - Shoso - Les couteaux Shoso, avec leur aspect élégant en acier inoxydable, sont de véritables bijoux dans la cuisine - Ces couteaux, forgés à partir d'acier inoxydable, sont aiguisés et rodés au moyen d'une technique sophistiquée - Le résultat, ce sont des lames avec un excellent tranchant, une grande robustesse et une bonne tenue de coupe, qui conviennent parfaitement à une utilisation quotidienne dans la cuisine - Afin de réduire la résistance de coupe, les lames sont aiguisées à vitesse lente et fabriquées à l'aide d'un nouveau procédé - Par conséquent, chaque couteaux Shoso bénéficie d'un tranchant spécifique et le frottement entre le produit à couper et la lame est réduit - Le dureté de la lame de 58 (±1) HRC garantit une tenue de coupe durable - Sa pointe convexe permet au couteau de conserver un tranchant stable : idéal pour une coupe propre et précise - La finition mate souligne la fraîcheur élégante du couteau - La poignée ergonomique en inox à motif losanges forme une transition invisible avec la lame satinée et souligne la ligne épurée du couteau - Le motif à losange intégré permet également une prise en main sûre et confortable lors de la coupe - Les couteaux sont entièrement réalisés en acier inoxydable, permettant une manipulation agréablement légère, sécurisée et assurent une hygiène optimale - Lame 12 cm - Manche 10.5 cm - Nettoyage à l'eau chaude savonneuse afin de protéger le matériau et de maintenir la longévité du tranchant - Fabriqué au Japon.

Couteau Santoku 18 cm - Shun Classic - La gamme Shun Classic combine l’art séculaire de forger des sabres de samouraï japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués de notre temps - Il en résulte ainsi une série couteaux damas d'un niveau de qualité extrêmement élevé, réalisés dans les moindres détails et ayant une lame très tranchante - Ces couteaux sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel - Les lames de ces couteaux ont une très belle apparence en raison de leur motif semi-brillant, caractéristique de l’acier damassé 32 couches - Combiné au manche conique, élégant et fin, réalisé en bois Pakka noir, on obtient un concept esthétique répondant aux exigences de base en termes de qualité et de fonctionnement - Lames fabriquées en acier damassé spécial et inoxydable, elles sont composées de 32 couches et d‘un noyau en acier V-Gold-10 - Cet acier, particulièrement résistant à la corrosion et très dur (61±1 HRC, 1,0% de carbone, 1,5% de cobalt), rend la lame incomparablement tranchante pour une longue durée - Le tranchant convexe de la lame, ainsi que l‘affûtage manuel de chaque couteau de la gamme, garantissent une coupe incomparable, comme aucun autre couteau, et ce même sur les produits les plus difficiles à couper - Cette lame tranchante, associée au poids équilibré du couteau, permet un travail sans fatigue - Le manche fin, en bois de Pakka résistant, est présenté dans la forme traditionnelle japonaise de châtaigne - Bois de Pakka : placages de bois imprégnés qui sont stratifiés et pressés avec des résines synthétiques de qualité pour conserver la forme de la poignée et garantir une longue résistance à l'humidité et aux aliments - Les résines de haute qualité nourrissant le bois rendent le matériau particulièrement robuste et résistant à l'humidité - Sa forme typique de châtaigne garantit, grâce à une légère arrête sur le côté droit, une prise en main confortable et ferme lors de la coupe - La soie continue garantit stabilité et équilibre - Le couteau Santoku est le traditionnel couteau universel japonais : parfait pour couper tous les ingrédients y compris la viande - Lame 18 cm - Manche 10.5 cm - Nettoyage à l'eau chaude savonneuse afin de protéger le matériau et de maintenir la longévité du tranchant - Fabriqué au Japon.

Poêle à marrons 28 cm - Parfaite pour griller vos châtaignes à l'ancienne directement à la flamme dans votre cheminée ! - En tôle perforée - Diamètre 28 cm - Queue 30 cm - Fabrication artisanale - Fabriqué en France.

Poêle à marrons 28 cm - Queue longue - Parfaite pour griller vos châtaignes à l'ancienne directement à la flamme dans votre cheminée ! - En tôle perforée - Diamètre 28 cm - Queue 70 cm - Fabrication artisanale - Fabriqué en France.

Diable charentais 24 cm - Avec ce diable charentais véritable fabriqué par la Poterie Doublet, retrouvez le goût incomparable des châtaignes cuites à l'étouffée, sans eau ni matières grasses ! - Ce diable, en poterie culinaire, vous permet de conserver toute la saveur de vos aliments ainsi que toutes les vitamines et sels minéraux - Pour une qualité gustative incomparable ! - Ce diable charentais s'emploie sur feu de bois, sur flamme recouverte d'un diffuseur ou au four - Vous pourrez également vous servir de ce diable pour la cuisson de vos pommes de terre - Diamètre 24 cm - Hauteur 16 cm - Fabriqué en France.

Couperet 19 cm - 32 Dumas - Robuste et massif, le couperet vous permet de trancher les os de vos grosses pièces de viandes d'un seul geste grâce à sa large lame rectangulaire - Il est aussi idéal pour les découpes de fruits et de légumes sur une planche en bois - Découpe nette et efficace - Lame large en inox - Manche en plastique ABS noir - Rivets traversants - Poids 750 g - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle - Fabriqué en France.

Couperet 17 cm - Lion Sabatier - Robuste et massif, le couperet vous permet de trancher les os de vos grosses pièces de viandes d'un seul geste grâce à sa large lame rectangulaire - Il est aussi idéal pour les découpes de fruits et de légumes sur une planche en bois - Découpe nette et efficace - Lame large en inox - Manche en plastique ABS noir - Rivets traversants - Poids 400 g - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle - Fabriqué en France.

Couteau à Pain 21 cm - Affil - Lion Sabatier - Le couteau à pain est un couteau à lame rigide assortie d'une denture en demi-lune : il permet d'attaquer les croûtes les plus dures et de trancher sans écraser tout type de pain - Lame acier inox X50CrMoNV15, dureté HRC 57/59 - Acier renforcé à l'azote - Manche polymère POM noir - Rivets laiton traversants - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle - Fabriqué en France.