Découpe des aliments

Couteau Chef 18 cm - Le Thiers - Une gamme de couteaux de cuisine parfaits au quotidien ! - Parce que cuisiner est un plaisir quotidien, Claude Dozorme a créé cette nouvelle gamme de couteaux de cuisine qui se rangera facilement dans votre tiroir - Polyvalents, ces couteaux de cuisine vous serviront aussi bien à émincer vos légumes, qu’à couper de la viande ou le poisson - Ils sont conçus d’une taille confortable et adaptée à tous cuisiniers, qu’ils soient amateurs ou professionnels - Ces couteaux de cuisine au tranchant rasoir sont assez grands pour accomplir en cuisine la plupart des opérations de coupes, mais également assez petit pour être maniés confortablement par les mains de toutes taille - Lame en acier très haut de gamme : le X50CrMoV15 (0,50% carbone, 15% chrome, 1% molybdène et vanadium) qui confère au couteau une excellente tenue de coupe et un réaffûtage facile des lames - Tranchant rasoir - Manche riveté (3 rivets) en véritable bois d'olivier - Lavage à la main à l'eau chaude savonneuse - Fabriqué en France.

Bloc 5 couteaux Bambou - Kimono - Pour avoir sous la main les 5 couteaux essentiels en cuisine : 1 couteau office 8.5 cm, 1 couteau multi-usages 12.5 cm, 1 couteau chef 20 cm, 1 couteau à découper 21 cm et 1 couteau à pain 20 cm - Couteaux tout inox : lame et manche - Manche au design ergonomique pour une bonne prise en main - Bloc en bambou avec insert inox et inscription du couteau pour un repérage et un rangement plus faciles - Nettoyage facile : les couteaux passent au lave-vaisselle - Dimensions 24 x 8.5 x 36 cm.

Bloc 3 couteaux - Fusion - Un bloc de 3 couteaux de cuisine indispensables au look design et moderne ! - Un bloc universel noir avec façade aimantée et un affûteur intégré - 1 couteau Office de 9 cm, 1 couteau multi-usages de 13 cm et 1 couteau Chef de 20 cm - Lame inox pleine soie avec revêtement effet titane - Manche en ABS noir - Livré en coffret cadeau - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.

Ciseaux universel droitier 21 cm - Les ciseaux à anneaux orange universels Fiskars Classic font la légende de la marque depuis plus de quatre décennies ! - La gamme comprend une large sélection de ciseaux dotés de lames de qualité supérieure en acier inoxydable - Ces ciseaux droitier de 21 cm sont parfaits pour toutes sortes de travaux de découpes à la maison, à l'école ou au bureau - Lames inox - Tension des lames ajustables - Pour droitiers.

Ciseaux de cuisine 18 cm Droitiers - Pour découper les aliments ou ouvrir des emballages dans la cuisine - Ses lames striées maintiennent les matières à découper - Lames en acier inoxydable - Tension des lames ajustable - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle - Convient pour les Droitiers.

4 fonctions pour aiguisage grossier - pour les couteaux, tournevis et ciseaux - très simple d'utilisation - 80 watts

Bloc bambou 5 couteaux - Kyu - L'inspiration japonaise au service de la coupe ! - Un bloc aux formes fluides qui rappellent l'arc japonais traditionnel, gracieux et également puissant - Ce bloc en bambou est composé d'1 couteau Office 9 cm, 1 couteau Utile 11 cm , 1 couteau santoku 17,5 cm, 1 couteau à découper 20 cm et 1 couteau à pain 20 cm - Épaisseur 0,25 cm - Manche en matière ABS satiné et inox - Lame en acier inox MOV (Chrome Molybdène Vanadium) riche en carbone pour une grande résistance à la corrosion ainsi qu'un bonne résistance mécanique à la chauffe - Un taux supérieur de dureté Rockwell de 55HRC - Polissage satiné - Pourtour adouci et lustré - Précision de la lame emout pour une coupe sans effort ainsi qu'une bonne stabilité et durabilité - Nettoyage facile : les couteau passent au lave-vaisselle - Garantie 30 ans.

Ciseaux Universal Premium 25 cm pour droitier - Ils vous permettront de couper avec précision les matériaux les plus épais ( revêtement de sol, tissus épais, cartons ...) comme les plus fins ( voilages, doublures...) - Les rivets sont réglables pour adapter la tension des lames aux matériaux - Ils possèdent des lames biseautées épaisses ainsi que de larges anneaux asymétriques pour avoir plus de puissance sur de grandes longueurs - Coloris orange.

Set Couteau Office 9 cm + Couteau Chef 20 cm - Nomad - Nomad : une ligne robuste et résistante composée de poêles, de couteaux et de planches à découper - Cette gamme forgée par la nature est faite de bois dur d’acacia de qualité supérieure la rendant durable, solide et lui donnant un aspect authentique ! - Des couteaux élégants au tranchant parfait ! - Lame intégrale en inox de haute qualité (5 crl 5 mov) - Lame en V avec un angle d'aiguisage de 21° pour un tranchant maximal - Manche en bois d'acacia patiné à l'huile minérale - Le bois d'acacia possède des propriétés antibactériennes par nature.

Bloc couteau - Nomad - Nomad : une ligne robuste et résistante composée de poêles, de couteaux et de planches à découper - Cette gamme forgée par la nature est faite de bois dur d’acacia de qualité supérieure la rendant durable, solide et lui donnant un aspect authentique ! - Un bloc élégant pour ranger vos couteaux et les avoir toujours à portée de main ! - En bois d'acacia patiné à l'huile minérale - Le bois d'acacia possède des propriétés antibactériennes par nature - Bloc universel "spaghettis" qui vous permet de ranger vos couteaux en toute sécurité - N'importe quel couteau se range à n'importe quelle place pour un rangement simplifié ! - Capacité de rangement : jusqu'à 7 couteaux - Base avec pastilles anti-dérapantes qui stabilisent parfaitement le bloc et qui évitentles rayures sur le plan de travail - Vendu sans couteaux.

< >Existe en plusieurs tailles< b>< r />Planche à découper 45 x 30 x 3 cm - Nomad - Nomad : une ligne robuste et résistante composée de poêles, de couteaux et de planches à découper - Cette gamme forgée par la nature est faite de bois dur d’acacia de qualité supérieure la rendant durable, solide et lui donnant un aspect authentique ! - Une planche à découper élégante et pratique pour préparer tous vos aliments ! - En bois d'acacia patiné à l'huile minérale - Le bois d'acacia possède des propriétés antibactériennes par nature - Une planche épaisse (2.2 cm) pour une solidité à toute épreuve - Large rigole pour récupérer les jus de cuisson ou l'eau de lavage - Utilisable des 2 côtés : le côté avec rigole idéal pour préparer et découper des aliments et le côté plat parfait pour servir - Dimensions 45 x 30 x 3 cm.

< >Existe en plusieurs tailles< b>< r />Planche à découper 35 x 25 x 2.2 cm - Nomad - Nomad : une ligne robuste et résistante composée de poêles, de couteaux et de planches à découper - Cette gamme forgée par la nature est faite de bois dur d’acacia de qualité supérieure la rendant durable, solide et lui donnant un aspect authentique ! - Une planche à découper élégante et pratique pour préparer tous vos aliments ! - En bois d'acacia patiné à l'huile minérale - Le bois d'acacia possède des propriétés antibactériennes par nature - Une planche épaisse (2.2 cm) pour une solidité à toute épreuve - Large rigole pour récupérer les jus de cuisson ou l'eau de lavage - Utilisable des 2 côtés : le côté avec rigole idéal pour préparer et découper des aliments et le côté plat parfait pour servir - Dimensions 35 x 25 x 2.2 cm.

Couteau de poche Tout Acier - Liner Lock Le Thiers - Cette gamme séduira inévitablement les amateurs de couteaux design et stylés ! - Ces couteaux sont ultra-plats et ultra-légers, extrêmement discrets, peu encombrants et très faciles à transporter - Ils s’adaptent aussi bien à la vie urbaine qu’aux randonneurs - La lame est fabriquée avec un acier très haut de gamme : cet acier comprend 0.5 % de carbone, 15 % de chrome et 1 % de molybdène ce qui lui ce qui lui confère un excellent tranchant et une excellente tenue de du fil - Le réaffutage est également très aisé - Mécanisme d'ouverture et de fermeture sécurisé Liner Lock : manipulation du couteau très facile et sans risques - Protection du fil de la lame par la côte - Clip arrière pour accrocher le couteau à votre ceinture, poche ou pour servir de pince à billets - Manche en acier - 100% fabriqué en France.

Couteau de poche lame noire & Manche façon Carbone - Liner Lock Le Thiers - Cette gamme séduira inévitablement les amateurs de couteaux design et stylés ! - Ces couteaux sont ultra-plats et ultra-légers, extrêmement discrets, peu encombrants et très faciles à transporter - Ils s’adaptent aussi bien à la vie urbaine qu’aux randonneurs - La lame est fabriquée avec un acier très haut de gamme : cet acier comprend 0.5 % de carbone, 15 % de chrome et 1 % de molybdène ce qui lui ce qui lui confère un excellent tranchant et une excellente tenue de du fil - Lame noire avec revêtement noir type Téflon - Le réaffutage est également très aisé - Mécanisme d'ouverture et de fermeture sécurisé Liner Lock : manipulation du couteau très facile et sans risques - Protection du fil de la lame par la côte - Clip arrière pour accrocher le couteau à votre ceinture, poche ou pour servir de pince à billets - Manche façon Carbone - 100% fabriqué en France.

Couteau de poche Manche Corne de Bélier - Liner Lock Le Thiers - Cette gamme séduira inévitablement les amateurs de couteaux design et stylés ! - Ces couteaux sont ultra-plats et ultra-légers, extrêmement discrets, peu encombrants et très faciles à transporter - Ils s’adaptent aussi bien à la vie urbaine qu’aux randonneurs - La lame est fabriquée avec un acier très haut de gamme : cet acier comprend 0.5 % de carbone, 15 % de chrome et 1 % de molybdène ce qui lui ce qui lui confère un excellent tranchant et une excellente tenue de du fil - Le réaffutage est également très aisé - Mécanisme d'ouverture et de fermeture sécurisé Liner Lock : manipulation du couteau très facile et sans risques - Protection du fil de la lame par la côte - Clip arrière pour accrocher le couteau à votre ceinture, poche ou pour servir de pince à billets - Manche en corne de bélier - 100% fabriqué en France.

Couteau de poche lame noire & Manche Corne de Bélier - Liner Lock Le Thiers - Cette gamme séduira inévitablement les amateurs de couteaux design et stylés ! - Ces couteaux sont ultra-plats et ultra-légers, extrêmement discrets, peu encombrants et très faciles à transporter - Ils s’adaptent aussi bien à la vie urbaine qu’aux randonneurs - La lame est fabriquée avec un acier très haut de gamme : cet acier comprend 0.5 % de carbone, 15 % de chrome et 1 % de molybdène ce qui lui ce qui lui confère un excellent tranchant et une excellente tenue de du fil - Lame noire avec revêtement noir type Téflon - Le réaffutage est également très aisé - Mécanisme d'ouverture et de fermeture sécurisé Liner Lock : manipulation du couteau très facile et sans risques - Protection du fil de la lame par la côte - Clip arrière pour accrocher le couteau à votre ceinture, poche ou pour servir de pince à billets - Manche en corne de Bélier - 100% fabriqué en France.

Couteau de poche lame noire & Manche Olivier - Liner Lock Le Thiers - Cette gamme séduira inévitablement les amateurs de couteaux design et stylés ! - Ces couteaux sont ultra-plats et ultra-légers, extrêmement discrets, peu encombrants et très faciles à transporter - Ils s’adaptent aussi bien à la vie urbaine qu’aux randonneurs - La lame est fabriquée avec un acier très haut de gamme : cet acier comprend 0.5 % de carbone, 15 % de chrome et 1 % de molybdène ce qui lui ce qui lui confère un excellent tranchant et une excellente tenue de du fil - Lame noire avec revêtement noir type Téflon - Le réaffutage est également très aisé - Mécanisme d'ouverture et de fermeture sécurisé Liner Lock : manipulation du couteau très facile et sans risques - Protection du fil de la lame par la côte - Clip arrière pour accrocher le couteau à votre ceinture, poche ou pour servir de pince à billets - Manche en bois d'olivier - 100% fabriqué en France.

Coffret de 6 Couteaux de table ou à tomate - Swiss Classicc - Des couverts aux coloris acidulés pour apporter une touche de couleur à votre table ! - Invitez la couleur et la fonctionnalité à votre table avec ce set de 6 couteaux à tomates et de table Swiss Classic - Chacun des 6 couteaux de ce set est doté d’une lame dentée conçue pour découper sans effort steak ou pizza - Et grâce à son manche ergonomique et sa taille idéale, vous pourriez même l’utiliser pour toutes vos autres préparations en cuisine - Pratique et ludique, avec des couleurs acidulées, ce set apporte une touche de bonne humeur en cuisine et sur la table - Parfait pour éplucher fruits et légumes à la peau souple - Lame crantée en inox - Lame au tranchant denté ultra-aiguisé - Longueur 11 cm - Bout rond - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle - Manche ergonomique en polypropylène de couleur - Coloris assortis : Rose, Vert, Bleu, Rouge, Orange Jaune - Fabriqué en Suisse.

Ciseaux universels 21 cm pour gauchers - Classi Gardez à portée de main les ciseaux universels traditionnels et emblématiques de FISKARS pour effectuer toute une série de travaux de découpe partout chez vous ! - Convenant parfaitement à divers travaux de découpe partout chez soi et au bureau, les ciseaux universels de FISKARS sont dotés de lames aiguisées en acier inoxydable de grande qualité - Leur poignée distinctive est caractéristique du design finnois, né dans le village de Fiskars en 1967 - Plus d'un milliard de paires de ciseaux traditionnels ont été vendues dans le monde - Les ciseaux universels de Fiskars présentent une ergonomie inégalée en termes de confort à chaque découpe - Les anneaux moulés ergonomiques au design unique breveté permettent une ergonomie et un confort élevé - Les lames en acier inoxydable de la plus haute qualité sont fabriquées en Finlande, elles sont forgées et trempées à des températures extrêmes durant le processus de fabrication - Elles garantissent une efficacité de coupe durable - Elles sont facettées et affûtées à 60° pour un tranchant de longue durée et une précision de coupe parfaite - Vis pour ajuster la tension des lames en fonction de l'épaisseur des matériaux : améliore la performance de coupe - Lames longues et tranchantes et poignée courbée pour découper efficacement en un seul geste - Idéal pour toutes sortes de travaux de découpe à la maison, à l'école ou au bureau - Pour gauchers.

Ciseaux multi-usages 17 cm Droities & Gauchers - Classic - Des ciseaux légers possédant une longueur de lame adaptée pour couper du papier, du carton et des emballages - Précision et propreté de coupe grâce aux longues lames tranchantes en acier inoxydable : une lame pointue et une lame arrondie - Tension des lames ajustables - Prise en main sûre et confortable grâce aux anneaux ergonomiques - Convient pour les droitiers et les gauchers - Fabriqué en Finlande.

Couteau de cuisine 14 cm - Nomad - Nomad : une ligne robuste et résistante composée de poêles, de couteaux et de planches à découper - Cette gamme forgée par la nature est faite de bois dur d’acacia de qualité supérieure la rendant durable, solide et lui donnant un aspect authentique ! - Des couteaux élégants au tranchant parfait ! - Lame intégrale en inox de haute qualité (5 crl 5 mov) - Lame en V avec un angle d'aiguisage de 21° pour un tranchant maximal - Manche en bois d'acacia patiné à l'huile minérale - Le bois d'acacia possède des propriétés antibactériennes par nature.

Pelle à tarte & à pizza - Easy - Pelle extra-large pour déplacer une tarte ou une pizza entière sans risque de la tomber - Forme ergonomique pour une prise en main aisée - En inox de haute qualité - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle - Dimensions : 28 x 26 cm - Garantie 5 ans.

Grille pour coupe-frites Cutto - La grille coupante interchangeable coupe les légumes tels que carottes et concombres en 64 bâtonnets fins (9 x 9 mm) - Grille carré 9 x 9 mm - En acier inoxydable - Dimensions 13.4 x 10.2 cm - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.

Ciseaux universels PREMIUM 13 cm Orange - Qualité professionnelle - Les lames en acier inoxydable sont de la plus grande qualité, fabriquées en Finlande, forgées et trempées à des températures extrêmes pour vous garantir une efficacité durable - Elles sont affûtées et facettées à 60°C pour un tranchant de longue durée et une précision de coupe parfaite - Anneaux ergonomiques : moulés pour une prise en main confortable - Design unique breveté pour un confort élevé - Vis ajustable pour s'adapter à l'épaisseur des matériaux - Grâce aux nombreux angles d'affûtage, les pointes Micro Tip permettent une coupe parfaite pour des besoins minutieux et spécifiques : hardanger, boutonnière et les coins les plus étroits - Lames pointues et fines pour des découpes précises de pièces de patchwork, d'ourlet et papier - Convient pour les droitiers et les gauchers - Fabriqué en Finlande.

Couteau à pain 23 cm - Wasabi Black - La gamme Wasabi Black trouve ses origines dans la cuisine professionnelle japonaise - Grâce à une combinaison alliant haute fonctionnalité, tranchant, qualité des matériaux et conception minimaliste, les nombreuses lames de la gamme sont conçues pour une utilisation continue simple - La gamme inclut des lames symétriques et asymétriques, avec un des meilleurs rapport qualité-prix - Elle est conçue pour un entretien facile avec son manche en résine résistant à l'eau, dont la prise en main agréable est due à l'ajout de poudre de bambou - Les lames polies de la gamme Wasabi Black sont en acier inoxydable résistant à la corrosion 6A/1K6 avec un degré de dureté de 56 (±1) HRC - La vaste gamme propose à la fois des lames aiguisées des deux côtés et des lames traditionnelles japonaises de coupe unilatérale - Le dos légèrement arqué de la lame permet une prise en main sûre, ce qui rend plus facile, par exemple, les beaux mouvements de bascule - Le manche noir mat est résistant à l'eau et donc particulièrement robuste - Sa forme de châtaigne ou ovale, en fonction de la taille de la lame, permet une prise en main naturelle et agréable grâce à l'ajout de poudre de bambou, aux propriétés antibactériennes - Le manche et la lame ne sont pas insérés l'un dans l'autre : le manche, moulé à chaud, entoure complètement la lame si bien qu'elle est fixée à celui-ci, elle est inamovible, et que la saleté ne peut pas s'y déposer - Lame crantée 23 cm - Poignée 12.5 cm - Nettoyage à l'eau chaude savonneuse afin de protéger le matériau et de maintenir la longévité du tranchant - Fabriqué au Japon.

Couteau Saigne-volaille 10 cm - Lion Sabatier - Le couteau à saigner est un couteau à lame courte, semi-rigide et pointue : il permet de piquer les viandes crues - Lame acier inox - Manche en bois de palissandre - Rivets inox traversants - Nettoyage à la main recommandé.

Couteau Office 10 cm - Édonist - Lion Sabatier - Édonist : la nouvelle collection d'Outil de cuisine et d'excellence signée Lion Sabatier® pour les gastronomes et les esthètes - Le nom de la collection marque la volonté de Lion Sabatier® de placer le plaisir au cœur du développement de cette nouvelle ligne d’outils de cuisine et d’excellence - Plaisir pur de l’objet : pour l’œil d’abord, depuis la ligne, le dessin, et jusqu’à la prise en main - Sensation d’équilibre et de puissance - Plaisir de la coupe, aisance, geste net - Plaisir de respecter la matière, transformer l’aliment en ''or'' et le partager - Cette collection est composée de plusieurs couteaux spécialisés, chacun répondant aux besoins et gestes spécifiques du cuisinier : trancher, ciseler, émincer, lever, parer… - Le couteau office droit est un couteau à lame courte et rigide : il est indispensable pour peler les légumes, couper en dés ou en rondelles - 100 % forgé en France - Couteau forgé à Thiers, berceau de la coutellerie française, par estampage à chaud (1100 °C) à partir d’une pièce unique d’acier - Ce processus dit de «pleine forge» confère au couteau des qualités de finesse, d’équilibre et de robustesse nettement supérieures à toutes celles obtenues par les autres procédés de fabrication - Chaque couteau est poli à la main, unité par unité - Très rares sont les couteaux à être encore fabriqués ainsi aujourd’hui - Chaque Edonist™ constitue une pièce unique et un luxe artisanal - 4116 NITRO+ : acier de qualité supérieure, renforcé à l’azote - Pour la fabrication de sa collection Edonist™, Lion Sabatier® a choisi l’acier 4116 NITRO+ d’Ugitech® - Cet acier inoxydable de fabrication française est renforcé par un apport d’azote lors de la coulée en aciérie - Grâce à ses qualités techniques innovantes, la dureté, la durée de coupe et la capacité anticorrosion des couteaux s’en trouvent fortement améliorées - Manche en plastique ABS noir - Rivets inox traversants - L’entretien du tranchant nécessite un affilage régulier avec un outil adapté - Un couteau de cette qualité mérite un lavage à la main, un séchage immédiat à l’aide d’un torchon doux et une conservation soignée à l’abri des chocs et de l’humidité - L’usage du lave-vaisselle n’est pas recommandé - Ces couteaux font l’objet d’une garantie illimitée dans des conditions d’utilisation normales - Fabriqué en France.

Coffret 3 couteaux de cuisine - Ysis - Sabatier - Ce coffret comprend 1 couteau Chef 20 cm, 1 couteau Légufruit cranté 13 cm et 1 couteau Office 9 cm - Le couteau Chef est un couteau éminceur à lame large et rigide : il sert à tailler les légumes en lamelles, en bâtonnets, en julienne ou en brunoise mais aussi à hacher les herbes ou à trancher la viande - Le couteau Legufruit ou Utility est un couteau à lame rigide et dentée : il permet de trancher les tomates sans les écraser, d’ôter la peau des agrumes, les couper en rondelles,…. - Le couteau Office droit est un couteau à lame courte et rigide : il est indispensable pour peler les légumes, couper en dés ou en rondelles - Lame acier inoxydable 5Cr15MoV soit environ 0,50% de carbone pour la dureté, 15% de chrome pour l'inoxydabilité, du molybdène et du vanadium pour l'anticorrosion - Manche en plastique POM noir - 2 rivets inox - Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle.

Couteau de cuisine 15 cm - Le Thiers - Une gamme de couteaux de cuisine parfaits au quotidien ! - Parce que cuisiner est un plaisir quotidien, Claude Dozorme a créé cette nouvelle gamme de couteaux de cuisine qui se rangera facilement dans votre tiroir - Polyvalents, ces couteaux de cuisine vous serviront aussi bien à émincer vos légumes, qu’à couper de la viande ou le poisson - Ils sont conçus d’une taille confortable et adaptée à tous cuisiniers, qu’ils soient amateurs ou professionnels - Ces couteaux de cuisine au tranchant rasoir sont assez grands pour accomplir en cuisine la plupart des opérations de coupes, mais également assez petit pour être maniés confortablement par les mains de toutes taille - Lame en acier très haut de gamme : le X50CrMoV15 (0,50% carbone, 15% chrome, 1% molybdène et vanadium) qui confère au couteau une excellente tenue de coupe et un réaffûtage facile des lames - Tranchant rasoir - Manche riveté (3 rivets) en véritable bois d'olivier - Lavage à la main à l'eau chaude savonneuse - Fabriqué en France.

Planche 19 x 50 cm - Apéro - Parfaite pour les soirées en famille ou entre amis ! - Cette planche vous offre une surface généreuse et robuste pour présenter vos amuse-bouches, fromages ou charcuteries avec élégance - En bois de hêtre, certifié FSC provenant de sources durables - Dimensions 19 x 50 cm - Nettoyage à l'eau chaude savonneuse.